Mauretanien - Proteinreichere Schulmahlzeiten - handwerkliche Fischerei trägt zur Verbesserung bei
Die Unternehmen der GOPA-Gruppe AFC und COFAD führten eine GIZ-Projektidentifizierungsstudie durch, um das Potenzial der Einführung von lokal gefangenem Fisch von mauretanischen Küsten in die Schulspeisung des Landes zu ermitteln. Es gibt mehr als 50.000 Schüler zwischen 6 und 12 Jahren, die nicht regelmäßig mit Schulmahlzeiten versorgt werden. Während das Welternährungsprogramm (WFP) eine Versuchsphase mit importierten Mahlzeiten durchgeführt hat, soll im Rahmen dieser Studie ermittelt werden, wie lokal gefangener Fisch (kleine pelagische Arten wie Sardinen und Makrelen) regelmäßig für die Ernährung von Schulkindern verwendet werden kann. Dies würde einerseits die Eiweißversorgung von Kleinkindern verbessern und andererseits eine neue Einkommensquelle für handwerkliche Fischer und Frauen schaffen, die hauptsächlich im Bereich der Verarbeitung und des Verkaufs tätig sind.